In der Bildergalerie noch ein par Bilder vom Saatgutanbau 🙂

Zitat aus "Stangenbohne":

Der richtige Zeitpunkt ist, wenn die Hülsen ihre volle Länge haben, die Bohnenkerne in der Hülse aber noch nicht dick werden.

Gut wässern; Abstand der Pflanzstellen ca. 85 cm

Feuerbohnen müssen noch etwas früher geerntet werden als Stangenbohnen. Die Kerne dürfen also nicht dick werden. Dann haben sie aber einen sehr guten, wenn auch kräftgen Geschmack. Nach der idealen Genussreife werden Feuerbohnen schneller fädig als Stangenbohnen.

Sollten Sie den richtigen Zeitpunkt verpasst haben, so lassen Sie die bereits zu dick gewordenen Hülsen bzw. Bohnen ausreifen. Sie können diese dann als Saatgut für das nächste Jahr verwenden. Oder sie können die Kerne ernten, um sie zu essen. Nach dem Einweichen geben sie einen guten Eintopf.